Trago de chocolate caliente

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Autor: Sandra
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Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 20' = 10' prep. + 10' coc.

Internacional

Ingredientes

130 gr. de chocolate para taza
2 yemas
60 cc de ron
1 cda. de mostaza en grano
400 cc de leche
240 gr. de crema de leche

Para decorar:
75 gr. de crema de leche batida
1 cda. de cacao

Cómo hacer Trago de chocolate caliente

Corte el chocolate en trocitos. Póngalo en la procesadora con las yemas, el ron y la mostaza. Procese hasta obtener una mezcla homogénea.

Coloque la leche y la crema en una cacerola. Cocine a baño María durante 10 minutos. Incorpore el chocolate procesado removiendo con cuchara de madera, hasta ligar muy bien la preparación.

Sirva en jarritos de vidrio con un copete de crema batida arriba y espolvoreado con cacao.