Tostadas de atún
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Datos de la receta
ColombiaIngredientes
2 latas de lomitos de atún, bien escurridos
2 huevos duros, finamente picados y triturados
4 cdas. de mayonesa
1/2 cdta. de mostaza
2 cdas. de cebolla rallada
3 cdas. de crema de leche
Pimienta al gusto
6 tajadas de pan de molde sin corteza o rodajitas de pan baguette, ligeramente tostados en el horno
Perejil para decorar
Queso parmesano rallado
Cómo hacer Tostadas de atún
Mezclar el atún con los huevos, la mayonesa, la cebolla y la mostaza, hasta tener una pasta cremosa y agregar la pimienta y la crema de leche.
Tostar ligeramente los panes. Untar cada tajada con un poco de mantequilla y una capa gruesa de la mezcla de atún. Espolvorearle un poco de queso parmesano y decorar con una ramita de perejil.
Colocar las tostadas sobre una placa y llevarlas al horno precalentado a 350ºC, hasta que esté caliente y el queso ligeramente gratinado.
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