
Tortilla de papas
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Datos de la receta
Ingredientes
1 kg. de papasSal
1/2 cebolla
8 huevos
Aceite
Cómo hacer Tortilla de papas
Caliente el aceite en una sartén y luego agregue las papas peladas, cortadas y saladas.
Luego de 5 minutos, agregue la cebolla bien cortada y mezcle.
Bata los huevos en un bol.
Cuando las papas estén listas, escurrirlas junto con la cebolla e incorporarlas al bol con los huevos.
Mezclar y volver a la sartén con muy poquito aceite. Dejar que el huevo coagule un poco, poner un plato sobre la mezcla y voltearla con cuidado.
Volver al fuego hasta que la tortilla esté lista.
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