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Tortilla de papas

Tortilla de papas

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.
España

Ingredientes

1 kg. de papas
Sal
1/2 cebolla
8 huevos
Aceite

Cómo hacer Tortilla de papas

Caliente el aceite en una sartén y luego agregue las papas peladas, cortadas y saladas.

Luego de 5 minutos, agregue la cebolla bien cortada y mezcle.
Bata los huevos en un bol. 

Cuando las papas estén listas, escurrirlas junto con la cebolla e incorporarlas al bol con los huevos.
Mezclar y volver a la sartén con muy poquito aceite. Dejar que el huevo coagule un poco, poner un plato sobre la mezcla y voltearla con cuidado.

Volver al fuego hasta que la tortilla esté lista.

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