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Tortilla de chicharrones

Tortilla de chicharrones

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Datos de la receta

Fácil
Comen 3
Total: = prep. + coc.
España

Ingredientes

6 huevos
400 gr. de chicharrones
Aceite y sal

Cómo hacer Tortilla de chicharrones

Batir en un bol los huevos con una pizca de sal. Aparte, en una sartén de tamaño adecuado, calentar y rehogar en el a fuego suave los chicharrones, hasta que estén bien calientes y desmenuzados.

Añadir luego los huevos batidos, dejando hacer la tortilla (como si fuera de las de patata) primero de un lado, dar la vuelta con ayuda de un plato de tamaño adecuado a la sartén y dejar hacer del otro lado.

Comentarios sobre esta receta (1)

vicente orellana
vicente orellana
Supongo que los chicharrones son de cerdo, con grasa y carne pegada. ¡ o no ?
2 febrero 2014, 21:44
How is this?
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