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Tortilla de bacalao

Tortilla de bacalao

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.
España

Ingredientes

150 gr. de bacalao
2 pimientos verdes, sin semillas y cortados en trozos pequeños
2 dientes de ajo picados
Perejil picado
Aceite
6 huevos
Sal

Cómo hacer Tortilla de bacalao

Preparación:

Ponga el bacalao en remojo desde el día anterior, cambiándole varias veces el agua para que pierda toda la sal.

Una vez desalado, deshágalo con los dedos para quitarle la piel y las espinas.

En una sartén, fría con aceite los pimientos, el ajo y perejil.
Agregue el bacalao.

Saltee y eche los huevos batidos con un poco de sal.
Dore la tortilla por ambos lados y sirva caliente.

Comentarios sobre esta receta (1)

Celina I. Maitret
Celina I. Maitret
He comido esta receta de torilla de bacalao y esta increiblemente buena. A mi jamas se me ubiera ocurrido comerla porq no me gusta el bacalao de ninguna manera, pero trate de probarla y ahora soy adicta este platillo. Felicidades y gracias.
23 junio 2014, 13:16
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