Torta-Sandwich

Cómo hacer Torta-Sandwich

Cortar 9 discos de pan de sándwich o bien quitar simplemente la corteza y emparejar la forma de las planchas u hojas de pan.
Mezclar el queso crema con pasta de hígado, sal y pimienta recién molida.

Untar con manteca tres de las hojas de pan y unirlas. Cubrir con rodajas de jamón cocido y tapar con una cuarta hoja de pan, untando previamente con queso crema su cara inferior.
Untar con manteca la cara superior de esta hoja.

Untar la quinta hoja de pan con pasta de hígado y la sexta con manteca, repitiendo sabre ésta Ia capa de jamón.

Untar la séptima hoja con queso crema; la octava con paté de hígado y la novena con manteca.

Mezclar el queso blanco con la crema agria, sal, pimienta y cebollín, perejil y berros picados.
Unir la torta con esta crema, o bien untarla can la mezcla de queso crema y crema agria, esparciendo por encima las hierbas picadas.