Torta marrasquino
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
4 huevos1 taza y media de azúcar
1/4 de taza de agua hirviendo,
16 cerezas en marrasquino
1/4 de taza del marrasquino de las cerezas
1 y 1/2 tazas de harina leudante
Cómo hacer Torta marrasquino
Bata las yemas con el azúcar hasta que tomen color pálido; agregue el agua caliente, el licor de las cerezas y mezcle bien.Añada poco a poco la harina cernida, luego las cerezas cortadas en cuatro y finalmente las claras batidas a nieve.
Vierta la preparación en una budinera acanalada enmantecada y lleve a horno de calor suave durante 1 hora, sin abrir el horno, sobre todo en la primera media hora de cocción.
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