Torta de zanahoria
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Datos de la receta
MexicoIngredientes
1 kg. de zanahoria pelada y cocida en agua
1 taza de azúcar
1 taza de harina de arroz
1 cda. polvo para hornear
Ralladura de 1 naranja
6 huevos
1/4 kg. de pasas
250 gr. de mantequilla
Cómo hacer Torta de zanahoria
Procesar todos los ingredientes juntos, menos las pasas, mezclando bien para que se integren.
Una vez hecho esto, agregar las pasas y mezclar.
Engrasar y enharinar un molde para tortas. Vaciar en él la preparación y llevar al horno.
Hornear a 350ºC por 45 minutos, o hasta que al meter un palillo salga seco.
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