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Torta de pastores

Torta de pastores

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Datos de la receta

Fácil
Comen 12
Total: = prep. + coc.
Colombia

Ingredientes

4 tazas de arroz con leche
2 tazas de bizcochuelo desmenuzado
3 cdas. de mantequilla
1 taza de queso blanco rallado
4 huevos batidos
1 cda. de canela en polvo
1 taza de uvas pasas
1 pizca de nuez moscada
1/2 taza de vino moscatel o jerez

Cómo hacer Torta de pastores

Mezclar el arroz con leche bien espeso con el bizcochuelo desmenuzado.
Agregar la mantequilla blanda, los huevos batidos, el queso blanco, el vino y las pasas.
Perfumar con la canela y las nuez moscada.

Volcar en un molde enmantecado y enharinado llevar a horno a 300° F. durante 30 minutos.

Dejar enftriar 5 minutos en el molde y desmoldar.

Comentarios sobre esta receta (1)

María del Carmen
María del Carmen
Hoy 26/5/2013, la ví preparar por el gourmet. Com, y me pareció que debe ser exquisita. El cocinero/pastelero sr. Ross, que explica sus creaciones de una forma tan bien (yo lo calificaría, muy buena para aprender), que ya tengo ganas de preparla. No es difícil, sólo laboriosa. Felicitaciones al pastelero y la abuela que la ideó.
26 mayo 2013, 17:56
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