Torta de manjar y nueces
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Datos de la receta
Ingredientes
1 y 1/2 kg. de harina con polvos de hornear
2 huevos
2 cdas. de mantequilla
1/4 kg. de azúcar flor
Ralladura de limón
Leche (si fuera necesario)
Para el relleno:
2 tazas de manjar blanco
1/4 kg. de nueces molidas
Cómo hacer Torta de manjar y nueces
En un bol bata los dos huevos con 1 cucharada de mantequilla, el azúcar flor y la ralladura de limón. Agregue la harina y mezcle bien.
Si la pasta queda dura, puede agregar un poco de leche.
Coloque la mezcla en un molde enmantequillado para el horno. Lleve al horno, a temperatura regular durante 20 minutos. (Verifique su cocción introduciendo un palito dentro del bizcochuelo, que debe salir seco)
Una vez frío el bizcochuelo, córtelo en 3 o 4 capas
Coloque en una fuente o plato para torta una capa de bizcochuelo y otra de manjar blanco. Alterne hasta terminar con el bizcochuelo.
Cubra con manjar y adorne con nueces molidas o azúcar flor y fruta.
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