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Torrejas con cerezas

Torrejas con cerezas

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.
España

Ingredientes

1/2 kg. de guindas o cerezas
2 cdas. de azúcar molida
1 taza de agua
6 pancitos tipo francés del día anterior
125 gr. de nata
1/4 litro de leche
3 huevos
3 cdas. de mantequilla

Cómo hacer Torrejas con cerezas

Retirarles los tronquitos a las cerezas, lavarlas, hervirlas durante 5 minutos en el agua con el azúcar.

Cortar los pancitos en rebanadas. Batir la nata con la leche y los huevos, dejar en reposo durante 5 minutos.

Poner la mantequilla derretida en una fuente de horno grande, colocar en ella los pancitos, bañarlos con el batido e introducirla en horno fuerte hasta dorarlos; sacar del horno, agregar las frutas bien escurridas y servir caliente.

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