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Tomates rellenos de queso y gambas

Tomates rellenos de queso y gambas

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Datos de la receta

Fácil
Comen 3
Total: = prep. + coc.
España

Ingredientes

6 tomates
1 pote grande de queso philadelphia
150 gr. de queso gouda
150 gr. de queso de cabra
1 cebolleta
1 ajo
1 cda. de aceite
Gambas pequeñas

Cómo hacer Tomates rellenos de queso y gambas

Juntar el queso philadelphia junto con la cebolleta (cortada en trozos) y triturar. Cuando se forme una pasta, añadir los quesos restantes. Mezclar bien.

Aparte, saltear el ajo y luego de un minuto, rehogarlo junto con las gambas. Al cocinarse, añadirlo a la mezcla.

Cortar a la mitad los tomates, quitarles el relleno y reemplazarlo por la preparación.
Servir frío.

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