Tomates a la provenzal
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Datos de la receta
FranciaIngredientes
6 tomates1 diente de ajo
6 cdas. de aceite de oliva
Perejil
Sal
Pimienta
Pan rallado fino
Cómo hacer Tomates a la provenzal
Lave los tomates, córtelos en mitades y apriételos para sacar las semillas; salpimiéntelos.En una sartén caliente el aceite, agregue el ajo picado y luego las mitades de tomate: saltéelos a fuego fuerte dándolos vuelta rápidamente, una sola vez.
Espolvoréelos con un poco de pan rallado y perejil picado y sirva enseguida.
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