Tarta suiza

Cómo hacer Tarta suiza

Preparación:

Para realizar la masa, cortar muy finamente la manteca y mezclarla con harina. Agregar el agua a la mezcla hasta formar la masa y salar a gusto. Dejar reposar.

Freír la cebolla con manteca y agregar luego la pechuga bien picada.
Mientras tanto, disolver la fécula de maíz en agua.

Una vez lista la pechuga, agregar esta mezcla a la cocción. Remover bien y retirar del fuego.Condimentar a gusto y agregar la crema y el huevo. Mezclar.

Colocar la masa en una tartera previamente untada con aceite y rellenar con la preparación del relleno.
Hornear durante 45 minutos en horno moderado.