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Tarta helada de frutillas

Tarta helada de frutillas

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Datos de la receta

Normal
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

Una tarta cocida de 20 cm
1/2 kg. de frutillas
Azúcar
Kirsch
1/2 kg. de helado de crema de vainilla
4 claras

Cómo hacer Tarta helada de frutillas

Cubrir el fondo de la tarta con frutillas enteras. Espolvorearlas con azúcar y rociarlas con poco kirsch.

Batir el helado y cubrir con esto las frutillas. Llevar la tarta al freezer.

Batir las claras con una pizca de sal, hasta que formen picos blandos, agregar 8 cdas. de azúcar y batir un poco más.

Cubrir la tarta con el merengue y llevar a horno bien caliente para dorar, o quemar la superficie con un soplete de cocina. Servir enseguida.

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