Tarta de zanahoria

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Datos de la receta

Fácil

Comen 3

Total: 35' = 5' prep. + 30' coc.

España

1/2 kg. de zanahorias
200 gr. de coco rallado
150 gr. de azúcar
8 mediasnoches
Sal

Limpiar y pelar las zanahorias. Hervirlas con una pizca de sal. Luego, triturarlas en la batidora. Mezclar con el azúcar y el coco rallado.

Partir en tres partes horizontalmente las medias noches, de forma que queden más finas.

Colocar la mitad de ellas en la fuente y encima de esto echar el puré de zanahoria.
Formar otra capa de medias noches y de puré.

Finalizar este postre con puré de zanahorias y espolvorear con azúcar. Refrigerar hasta el momento de servir.

Amanda

¿me podría decir qué son las mediasnoches? ¡quizás sean soletillas, como se las llama en españa o vainillas como decimos acá en argentina?

26 octubre 2013, 18:39

How is this?

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