Tarta de puerros

Cómo hacer Tarta de puerros

Preparación:

Formar una masa mezclando 750 gramos de harina junto con un chorrito de agua, manteca y jugo de limón.

Fritar el bacon junto con los puerros durante 5 minutos. Luego echar el resto de la harina y un chorrito de vinagre. Apagar el fuego y remezclar con la leche.
Cocinar hasta que hierva.

Una vez que enfríe, agregar el queso, los huevos y el pimiento.
Estirar 2/3 de la masa para forrar el molde, poner encima el relleno prepado, cerrar colocando la masa restante.
Hornear durante 30 minutos o hasta que se vea dorada.