Tarta de espinacas light
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
2 atados de espinaca
1 huevo
2 claras de huevo
2 cdas. de queso blanco descremado
50 gr. de queso port salut descremado
1 tapa de masa para tarta light
Sal, pimienta, nuez moscada y pimentón dulce
Cómo hacer Tarta de espinacas light
Lavar muy bien las espinacas y cocer al vapor. Escurrir y dejar enfriar.
Picar las espinacas ya cocidas y saltear unos durante unos minutos en una sartén antiadherente para quitar el exceso de agua.
Retirar del fuego y pasar a un bowl.
Agregar el queso blanco, el huevo y el queso port salut rallado.
Mezclar bien y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
Batir las dos claras a nieve y agregar a la preparación anterior con movimientos envolventes.
Volcar en una molde para tarta forrado con la masa light , espolvorear la superficie con pimentón y hornear en horno precalentado a 160ºC durante unos 30 minutos o hasta que la masa esté cocida y el relleno bien firme.
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