Tarta de alcauciles
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Datos de la receta
ItaliaIngredientes
1 disco de masa de tarta3 tazas con corazones de alcaucil cocidos y picados
2 cebollas picadas y rehogadas
100 gr. de panceta cortada en cubitos y fritas
4 huevos
75 gr. de queso rallado
Sal
Pimienta
Nuez moscada
100 gr. de crema de leche
1 cda. de perejil picado
Cómo hacer Tarta de alcauciles
Estire la masa elegida y tapice una tartera desmoldable, enmantecada y enharinada.Mezcle las cebollas con la panceta y los alcauciles y distribúyalos en el fondo del molde tapizado.
Bata los huevos con el queso, la crema, sal pimienta y nuez moscada. Eche sobre los alcauciles, espolvoree con perejil tijereteado y hornee hasta dorar.
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