Tarta Napolitana
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
Para la masa:1/3 taza de aceite
200 r. de harina
1/3 taza de vino blanco, seco
Sal
Para el relleno:
3 huevos
1 taza de queso Port Salut, en cubitos
3/4 taza de queso rallado
4 a 5 tomates pelados y en cubitos
1 cdta. de mostaza
6 hojas de albahaca, picadas, Sal y pimienta
Cómo hacer Tarta Napolitana
Preparar la masa trabajando la harina con el aceite, el vino blanco y la sal.Forrar un molde para tarta y llevar a horno precalentado unos 10 minutos.
Batir ligeramente los huevos y mezclarlos con el queso Port Salut, el queso rallado (reservar unas cucharadas), los tomates, la mostaza y las hojas de albahaca.
Condimentar con sal y pimienta. Volcar sobre la masa, espolvorear con las cucharadas reservas de queso y llevar a horno moderado unos 40 minutos aproximadamente.
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