Tapa de huevos de codorniz
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
8 huevos de codorniz8 tapas de empanadas de copetín
50 gr. de manteca
2 cdas. de mayonesa
Hojas de lechuga y rodajas de tomates
Sal y pimienta
Cómo hacer Tapa de huevos de codorniz
Colocar las tapas de copetín en una asadera, pincharlas y cocinarlas en horno moderado hasta dorarlas. Retirarlas y dejarlos enfriar.Untar con mayonesa y acomodar encima hojas de lechuga y rodajas de tomate.
Derretir la manteca en una sartén y romper los huevos de codorniz, salpimentar y cocinar tapados durante 2 o 3 minutos. Retirar y colocar sobre las rodajas de tomates.
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