Tallarín en salsa de melon
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Datos de la receta
Ingredientes
1/2 melón picado en cuadritos y sin pepas
100 gr. de mantequilla
1 tarro de leche evaporada
Sal y pimienta
250 gr. de tallarines
1 sobre de queso parmesano
Cómo hacer Tallarín en salsa de melon
Preparación:
En un wok o cacerola derretir la mantequilla y agregar los cuadritos de melón.
Cocinar hasta que esté bien suave y un poco doradito.
Sacar del fuego y agregar la leche y el queso parmesano.
Agregar sal y pimienta a gusto.
Mientras tanto, cocinar la pasta al dente.
Colar y agregar inmediatamente a la salsa en la wok o cacerola.
Servir y acompañar con más queso rallado.
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