Supremas rellenas
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
4 supremas de polloSal
Pimienta
Manteca
1 lata de choclo desgranado
1 huevo duro
Perejil picado
Rodajas de limón
2 cebollas de verdeo
1 zanahoria
Cómo hacer Supremas rellenas
Salpimentar las supremas, mezclar la lata de choclo con el huevo duro picado y sazonar con sal, pimineta y perejil picado.
Rellenar el pollo, cerrando la abertura con un palillo. Cocinar en una sartén con la manteca hasta dorar de ambos lados.
Agregar la cebolla de verdeo y la zanahoria cortadas en juliana, junto con 1/2 taza de caldo.
Proseguir la cocción hasta que la pechuga esté cocida.
Acompañar con las verduras.
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