Sticks con miel, eneldo y mostaza

Cómo hacer Sticks con miel, eneldo y mostaza

Mezclar la mostaza con la miel y el eneldo. Cortar el cerdo en tiritas. Pasarlos por la mezcla de mostaza y dejar descansar 30 minutos dentro de un recipiente.

En una cacerola, calentar aceite y sellar los granos de arroz, agregar dos tazas de agua y cocinar 20 minutos a fuego bajo.

Colocar los sticks sobre un grill o parrilla con una fuente debajo con 1 cm de agua y cocinar de 25 a 30 minutos en horno fuerte, a 200° C.

Fuera del horno, llevar los jugos de la fuente a una cacerolita. Dejar reducir a fuego bajo hasta obtener una salsa.