Spaghettis picantes
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Datos de la receta
Ingredientes
400 gr. de spaghettis1 lata de anchoas
2 dientes de ajo
12 aceitunas negras sin hueso
4 champiñones
Salsa de tomate
Perejil
Orégano
Ají molido
Pimienta
Aceite
Sal
Queso rallado (optativo)
Cómo hacer Spaghettis picantes
Preparación:Colocamos en una olla grande agua a hervir con aceite y un poquito de sal.
Una vez que hierva el agua, echamos la pasta y la dejamos el tiempo que indique en el envase.
En una sartén aparte, freímos un poco los dos dientes de ajo, y agregamos también las anchoas (previamente lavadas en agua para que no estén tan saladas, desespinadas y cortadas en trocitos).
Agregamos también las aceitunas picadas, los champiñones, el orégano, el perejil y el tomate, dejandolo todo cocer unos minutos a fuego suave.
Condimentamos con sal, pimienta y ají molido a gusto.
Una vez lista la pasta, la escurrimos y mezclamos con la salsa, salteando todo junto por un par de minutos en la sartén de cocción.
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