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Spaghetti con zucchini fritos

Spaghetti con zucchini fritos

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Italia

Ingredientes

500 gr. de spaghetti
4 zapallitos largos cortados en rebanadas muy finas
2 dientes de ajo picados
Aceite
Hojas de albahaca
Perejil picado
Sal
Pimienta

Cómo hacer Spaghetti con zucchini fritos

Preparación:

Ponga el agua a hervir con un puñado de sal. Cuando hierva, eche los spaghetti.

Mientras tanto fría en aceite muy caliente los zapallitos 1 minuto.
Quite de la sartén todo el aceite, deje los zapallitos y añada el ajo picado; salpimiente y mezcle bien sobre una llama moderada otro minuto.

Cuele los spaghetti y, sírvalos mezclados con los zapallitos, hojas de albahaca entera y el perejil picado.

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