Souvlaki con Pita
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Datos de la receta
GreciaIngredientes
1 kg. de carne de cerdo
12 pitas griegas
2 tomates
2 cebollas en rodelas
1 taza de aceite
2 cdas. pequeñas de orégano picado
Sal y pimienta
Perejil
Jugo de limón
Cómo hacer Souvlaki con Pita
Se corta la carne en trocitos cuadrados, se coloca en una bandeja, se unta con sal, pimienta, ajo picado, orégano y se baña en aceite y limón.
A continuación, se ensarta en palitos de madera (a manera de brocheta), junto con rebanadas de cebolla, perejil y tomate, y se asa a la parrilla durante 15 minutos.
Una vez asados los suvlakis, se calientan las pitas y en cada una se ponen dos suvlakis, se retira el palillo y se sirven calientes acompañados con un poco de ensalada y tzatziki.
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