Sopa vegetal

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Datos de la receta

Normal

Comen 5

Total: 3 h & 30' = 1 h & 30' prep. + 2 h coc.

Madagascar

1 y 1/2 kg. de huesos de ternera
Agua
Sal
3 zanahorias
1 nabo
8 puerros
1 taza de habichuelas
1 taza de tomates
Pimienta negra

Hervir los huesos de ternera en 2 litros de agua con dos pizcas de sal. Dejar cocinar durante 1 hora.

Cortar las verduras y agregarlas junto con las tazas de habichuelas y tomates.

Echar una pizca de pimienta negra.

Cocinar hasta que las verduras estén cocidas.

Servir el caldo con las verduras.

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