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Sopa fría de tomates

Sopa fría de tomates

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
España

Ingredientes

4 tomates redondos bien maduros
1/2 cda. de jugo de limón
Aceite de oliva
Hojas de menta fresca
2 tazas de agua
Sal
Pimienta

Cómo hacer Sopa fría de tomates

Pele los tomates, poniéndolos 1 minuto en agua hirviendo, saque las semillas y córtelos.

Póngalos en la licuadora con el agua, el limón y el aceite de oliva. Procese y, al final, condimente. Al servir agregue hojas de menta fresca.

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