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Sopa de tomate con gambas

Sopa de tomate con gambas

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
España

Ingredientes

1 kg. de tomates
3 filetes de merluza congelada
2 rodajas de pan
1 cebolleta
1 trozo de pimiento rojo
2 dientes de ajo
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Gambas
Caldo de pescado

Cómo hacer Sopa de tomate con gambas

Sofreír el pimiento, la cebolleta y los ajos; cuando estén transparentes, añadir el tomate pelado y picado.

Cocer unos minutos y agregar el pan, la pimienta, la nuez moscada rallada, sal y el caldo de pescado.

Dejar que siga cociéndose todo junto. Añadir las gambas peladas, dejar hervir un par de minutos más y servir.

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