Sopa de pollo
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Datos de la receta
BrasilIngredientes
1/2 pollo1 cebolla picada
4 tomates pelados y trituradas
1 tallo de apio picado con las hojas
Perejil picado
10 tazas de agua
3 zabahorias cortadas en tiras
1/2 taza de arroz
Sal y pimienta a gusto
Cómo hacer Sopa de pollo
En una olla, hervir el pollo junto con la cebolla, el tomate, el apio y el perejil.
Cocinar durante una hora a fuego lento.
Una vez cocido, retirar del caldo, deshuesar y cortar en pequeños trozos.
Volver el pollo a la olla y agregar el arroz. Continuar la cocción unos 15 minutos, hasta que el arroz esté listo.
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