Sopa de kawaree

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Datos de la receta

Difícil

Comen 4

Total: 1 h & 30' = 30' prep. + 1 h coc.

Tunez

2 patas de ternera pequeña
1 cebolla
Zumo de 1 limón
1 cda. grande de harina
1 grano de almáciga
1 grano de cardamomo
Sal
Pimienta blanca
Agua

Cortar las patas en trozos y rebozarlos con harina.
A continuación, escurrir y volver a rebozar.

Poner a hervir los trozos de carne en agua con sal, un grano de almáciga y uno de cardamomo, además de un poco de pimienta.

Dejar que la mezcla se cocine por lo menos durante una hora.
Antes de servir, añada el zumo de limón.

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