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Sopa de huevos y queso

Sopa de huevos y queso

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

1 litro de caldo de ave
4 huevos
Manteca
4 o 5 rebanadas de pan casero
1 taza de queso fontina rallado
Sal
Pimienta

Cómo hacer Sopa de huevos y queso

Enmantecar una fuente de horno. Cascar en ella 4 huevos y salpimentarlos. Rallar el queso fontina y echarlo sobre los huevos.

Acomodar encima las rebanadas de pan y echar luego el caldo. Colocar trocitos de manteca por encima y llevar a gratinar a horno bien caliente. Servir esta preparación enseguida.

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