Sopa de cebolla (microondas)

Cómo hacer Sopa de cebolla (microondas)

Corte la cebolla en anillos muy finos.
Rehóguela en la manteca en recipiente cubierto hasta que esté tierna, lo que requiere de 3 a 4 minutos al máximo. Revuelva a media cocción. Disuelva los cubitos en el agua hirviendo.

Espolvoree la cebolla con la harina mezclando bien. Agregue gradualmente el caldo, cubra el recipiente y continúe la cocción durante 6 a 8 minutos al máximo, removiendo en mitad del proceso.

Distribuya el pan tostado en cuatro cazuelitas individuales, sirva la sopa, espolvoréela con queso rallado y sazone con pimienta negra recién molida.