Sopa de calabaza nutritiva

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Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 45' = 15' prep. + 30' coc.

Chile

500 gr. de calabazas
1/2 lt. de leche
1 diente de ajo pelado
1 cda. de cebolla de verdeo
Sal
Pimienta

Preparación:

Pele y corte la calabaza en cubitos, hiérvala en leche junto con el ajo y cocine hasta que esté tierna. Deje enfriar.

Ponga todos los ingredientes en la licuadora y licue hasta obtener una crema.

Sirva caliente con cebolla de verdeo picada.

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