Sopa crema de calabaza
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Datos de la receta
ArgentinaCómo hacer Sopa crema de calabaza
Cocinar en el caldo de verduras la calabaza cortada y sin semillas durante media hora. Retirar del fuego, esperar a que tome temperatura ambiente y licuar.
Verter el licuado en una cacerola y echarle la crema. Colocar encima la mozzarella. Cocinar durante 15 minutos.
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