Sopa alemana
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Datos de la receta
AlemaniaIngredientes
200 gr. de salchichas400 gr. de vainitas
1 papa
1 cebolla
3 ramas de apio
400 gr. de tomates pelados
1/4 lt. de caldo de carne
120 gr. de repollo (col)
Cómo hacer Sopa alemana
Pele y corte las papas en cuadrados.
Corte la cebolla en trozos y pique el apio.
Ponga en una olla junto con los tomates cortados.
Bañe con el caldo y lleve a ebullición. Tape la olla y cueza a fuego lento, durante 20 minutos.
Añada las vainitas escurridas y el repollo cortado en tiritas.
Continúe la cocción por 20 minutos más.
Agregue las salchichas cortadas en rodajas, salpimiente al gusto y deje cocer 5 minutos antes de servir.
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