Sopa Verde
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Datos de la receta
GuatemalaIngredientes
1 manojo de espinacas1/4 de cebolla
1 cda. de copos de trigo
1 zanahoria pequeña
1/2 patata mediana
Aceite de oliva
Sal
Hierbas aromáticas ( tomillo, hierbabuena, perejil)
Cómo hacer Sopa Verde
En una olla con agua y sal, hervir todas las verduras.
Cuando estén tiernas, escurrir el agua y pasarlas por la trituradora.
Volver a la olla y agregar los copos y las hierbas aromáticas.
Dejar cocer a fuego lento el tiempo que necesiten los copos de trigo.
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