Sombreritos de almendras
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
75 gr. de manteca o margarina60 gr. de azúcar
4 yemas
100 gr. de almendras molidas
100 gr. de almendras enteras
2 cdas. de crema de leche
250 gr. de harina
1 cda. de levadura instantánea
Harina para trabajar la masa
Aceite
Azúcar para espolvorear
Cómo hacer Sombreritos de almendras
Bata la manteca junto con el azúcar y las yemas.
Mezcle las almendras molidas, condimentos y la crema de leche, añada a la preparación anterior.
Mezcle la harina con la levadura y agregue también.
Bata con fuerza y deje reposar durante 10 minutos.
Estire la masa sobre una superficie enharinada hasta que quede con 1 centímetro de espesor.
Corte con un molde pequeñas porciones de masa e introduzca las almendras enteras.
Fría en aceite, escurra y espolvoree con azúcar.
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