Solomillo de la trianera
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Datos de la receta
EspañaIngredientes
1 solomillo de cerdo12 dientes de ajo
1 limón
100 gr. de jamón serrano
1/2 vasito de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Cómo hacer Solomillo de la trianera
Rebanar el solomillo y encima espolvorearle sal y pimienta. Luego, exprimir el limón encima de éstas, para darle mayor sabor.
En una sartén aceitada, saltear los ajos y una vez que trasparenten, agregar la carne y cocinar de ambos lados.
Una vez que falten sólo unos minutos para terminar la cocción, colocar el jamón encima para que tome el gusto, tapar y continuar cociendo solo unos minutos más.
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