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Solomillo al whisky

Solomillo al whisky

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Datos de la receta

Fácil
Comen 2
Total: = prep. + coc.
España

Ingredientes

2 solomillos
1 cabeza de ajos
1 vaso de whisky
Sal
Aceite

Cómo hacer Solomillo al whisky

Pelar los ajos y cortarlos en rebanadas.

Dorar apenas los ajos en una sartén con aceite. Retirarlos y agregar la carne. Salpimentar.

Cuando la carne esté dorada, incorporar el whisky y dejar que reduzca.

Agregar un poco de agua o caldo y continuar la cocción hasta que la carne esté a punto.

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