Setas salteadas
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Datos de la receta
EspañaIngredientes
1/2 kg. setas1 o 2 guindillas
2 dientes de ajo
1/2 vaso de vino blanco
Perejil picado a gusto
Sal
Cómo hacer Setas salteadas
Poner en un una sartén u olla un fondo de aceite, poner las guindillas y los ajos cortados en láminas a dorar.
Mientras tanto, cortar la setas en tiras, y cuando esté dorado el ajo, agregarlas y dorar sin tapa hasta que se vaya consumiendo el líquido.
Agregar luego el vino y dejar que se consuma todo y se cocinen las setas.
Retirar del fuego, agregar el perejil, mezclar bien y servir.
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