Sazonado de mote
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Datos de la receta
EcuadorIngredientes
2 tazas de mote (maíz) cocido1 taza de leche
1 huevo
1 rama de cebolla blanca, finamente picada
1 tableta de caldo concentrado
4 cdas. de aceite con achiote
1 cda. de culantro, finamente picado
Sal y pimienta
Cómo hacer Sazonado de mote
Poner un recipiente al fuego con el aceite, agregar la cebolla, el caldo concentrado, el culantro y la leche.
Dejar hervir unos 5 minutos y agregar el mote; enseguida, adicionar el huevo batido. Cuando la salsa empiece a espesar, sazonar con la sal y pimienta
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