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Sauté de pollo y legumbres

Sauté de pollo y legumbres

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Datos de la receta

Fácil
Comen 2
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

2 pechugas de pollo
Sal
Pimienta
2 tazas de verduras varias cortadas
1/2 taza de vino blanco seco
1/4 de cdta. de mezcla de hierbas provenzal
1 dedalito de azafrán
100 gr. de crema de leche

Cómo hacer Sauté de pollo y legumbres

Salpimentar las mitades de pechugas de pollo.
Calentar la manteca y dorar en ella las pechugas, de todos lados.

Aderezar con la mezcla de hierbas y con el azafrán, bañar con el vino y dejarlo evaporar a fuego vivo.

Añadir las verduras y la crema de leche, salar, tapar y seguir la cocción a fuego suave. Servir bien caliente.

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