Sauté de cerdo y champiñones

Cómo hacer Sauté de cerdo y champiñones

Cortar el lomito de cerdo en rodajas y condimentarlas con sal, pimienta y nuez moscada. Saltear en la manteca caliente, de ambos lados.
Lavar los champiñones y cortarlos en mitades.

Retirar la carne de la sartén, añadir los champiñones y saltearlos rápidamente.  Aderezarlos con la salsa inglesa, agregar la crema de leche y luego los tallarines cocidos.

Colocar encima las rodajas de carne y seguir calentando hasta que todo esté listo, bien caliente y envuelto en la salsa. Servir con hierbas frescas picadas por encima.