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Sardinas en brocheta

Sardinas en brocheta

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Datos de la receta

Fácil
Comen 1
Total: = prep. + coc.
España

Ingredientes

2 sardinas medianas
1 zapallito largo
4 champiñones
Limón
Laurel
Sal
Pimienta
Romero
Tomillo
Aceite

Cómo hacer Sardinas en brocheta

Cortar el zapallito en trozos. Aderezar zapallito, hongos y sardinas con sal, pimienta, aceite, jugo de limón, tomillo, orégano y laurel. Dejar marinar durante 15 minutos.

Insertar las sardinas en dos brochetas, a lo largo, comenzando y terminando con trozos de zapallito y hongos, alternando con hojas de laurel fresco.

Asar los pescados en la parrilla, de ambos lados, cinco minutos de cada lado. Servir las sardinas en brocheta con una ensalada de tomates.

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