Salteado de verduras
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Datos de la receta
ChinaIngredientes
1 ají rojo4 zapallitos largos
1 puñado de rabanitos
2 zanahorias
Aceite de girasol u oliva para el wok
1 cda. de salsa de soja
Aceite de sésamo
Hierbas frescas (tomillo, orégano)
Vinagre dulce de arroz
Cómo hacer Salteado de verduras
Limpiar el ají rojo de semillas y venas y cortar en bastoncitos. Cortar los zapallitos en tiras y los rabanitos en mitades. Rallar las zanahorias.Calentar el recipiente y agregar el aceite. Cuando este bien caliente, añadir las zanahorias, los zapallitos, los rabanitos y el ají.
Cocerlos hasta que estén crujientes. Añadir el vinagre y las hierbas frescas. Al final echar un hilo de aceite de sésamo y la salsa de soja.
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