Salsa verde
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
1 taza de hierbas aromáticas frescas picadas1 cda. de puerro picado
2 dientes de ajo
Sal
Pimienta para moler
1/2 cdta. de mostaza en polvo
1/2 vaso (1 dl.) de aceite
1/2 vaso (1 dl.) de agua
1/2 vaso (1 dl.) de vino blanco o de jugo de limón
Cómo hacer Salsa verde
Calentar el aceite suavemente.Cortar los ajos en rodajitas finísimas y añadirlos al aceite, junto con las hierbas picadas, sal y pimienta recién molida. Cocinar suavemente la salsa durante unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Agregar el agua y el vino o limón, mezclar y retirar del fuego.
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