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Salsa scarparo

Salsa scarparo

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Datos de la receta

Normal
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Israel

Ingredientes

4 cdas. de aceite
2 dientes de ajo
2 cebollas de verdeo picadas
1 kg. de tomates  
150 gr. de provolone rallado
1/2 vaso de vino blanco seco
Orégano
Ají molido a gusto
Sal
Pimienta
2 cdas. de perejil picado

Cómo hacer Salsa scarparo

Dore en aceite el ajo y la cebolla de verdeo. Agregue el tomate picado (si desea, puede pelarlo y despepitarlo). Cocine 15 minutos, añada el vino y lleve a ebullición.

Añada los condimentos y el perejil. Cocine 5 minutos más, añada el queso y sirva sobre pastas.

Comentarios sobre esta receta (1)

lu
lu
Yo trabaje en la cocina y la haia totalmente diferente, c de verdeo jamon pancheta ahumada crema queso parmesano sal y pimienta
4 noviembre 2014, 01:22
How is this?
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Heisenberg
Heisenberg
La verdadera es parecida a esta receta (hablo de la auténtica la del zapatero que la invento) lleva cebolla, tomate, vino seco, aparte se mezcla ajo, albahaca fresca, queso provolone rallado, manteca se hace una pasta que después se le agrega a la salsa
13 julio 2017, 09:27
How is this?
1
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