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Salsa de mejillones

Salsa de mejillones

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

¼ kg. de puerros
1 tronco de apio
1 lata de tomates al natural
Sal
Pimienta
1 diente de ajo deshecho
1 lata de mejillones
¼ de vaso de vino blanco
1 hoja de laurel
1 cdita. de hierbas aromáticas picadas
Azúcar

Cómo hacer Salsa de mejillones

Preparación:

Picar muy bien los puerros, mezclarlos con el ajo y rehogar en un poco de aceite.

Agregar los tomates picados, el apio picado, el vino, los condimentos, una pizca de azúcar y la hoja de laurel.
Cocinar 15 minutos.

Agregar los mejillones, probar, corregir el sabor y servir con cualquier pasta.

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